先 附  鮭氷頭膾 大根おろし 柚子 いくら
椀 物  雑煮仕立て 海老芋 焼葱 焼餅 梅人参 水辛子 木の芽
造 里  初雪盛り あしらい一式
蒸 物  鰆の若草蒸し 銀餡 生姜 針海苔
焼八寸  広島産熟成牛芹巻銀鱈西京炭火焼き 鮟鱇肝の青松酢 小鰯レタス包み(白髪葱) 車海老香揚げ 幸福たまご 菊かぶら 栗渋皮煮 鶏肝パテ 海鼠の白酢掛け 筆茗荷
飯 物 土鍋ごはん
香 物 漬物盛り合わせ 音戸ちりめん山椒
甘 味  珈琲ムース(カフェレス珈琲)
抹 茶 おうす

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