先吸　筍真丈　鳴門仕立て
前菜　ぼんぼり　菱寄せ　飯蛸甘煮　菜の花　蝶々キャビア　北寄貝・湯葉・海胆の花山葵ジュレ掛け　桜花チーズ　文銭巻き　姫栄螺利休焼き　稚鮎南蛮漬け
造里　旬魚盛合わせ　あしらい一式
蒸物　鰆けんちん蒸し　銀餡　生姜　糸花
強肴　広島牛サーロイン炭火焼き　蛍烏賊と山菜のサラダ　筆茗荷
飯物　散し寿司
留椀
甘味　酒粕ムース　三宝柑ゼリー　苺
抹茶