●椀物 寒鰤 粕汁仕立て 柚子 
●前菜 升大根 大豆昆布煮 梅人参 ・床伏 ・文銭巻 ・福寿草(蕗の薹チーズ射込み) ・幸福玉子 ・百合根豆腐 梅肉 鉤蕨 ・松風 ・自家製唐寿 ・茶ぶり海鼠 ・蛤の雪花菜鮨 
●造里 旬魚三種 あしらい一式 
●蒸物 胡麻豆腐の三宝柑蒸し 生姜味噌
●強肴 松葉蟹の和風グラタン 黒毛和牛炭火焼き 鰆東寺焼 筆茗荷 
●飯物 筍ごはん 香の物 
●甘味 苺大福 
●抹茶 おうす

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