2023年 皐月 御祝会席

新たな命の誕生を祝う「皐月御祝会席」を提供します。季節の食材を活かしたお食事で母体の回復をサポートし、家族の新たなスタートを祝う特別な時間をお届けします。衛生管理にも徹底的に配慮し、皆さまの安全と健康を第一に考えています。この機会をぜひ、私たちと一緒にお祝いください。

●御椀 鱧葛打ち 新順才 若芽 青瓜 梅肉 柚子 
●前菜 アスパラ豆腐 イクラ ・バイ貝旨煮 ・鱚の粽鮨 ・地蛸柔ら煮 胡麻酢 ・稚鮎 空豆 新挽粉揚げ 兜 ・砂肝卯の花和ゑ ・真鴨 新緑酢  
●造里 鰹タタキ 鮎並焼霜 生海胆 土佐醤油 あしらい一式 
●蒸物 加茂茄子オランダ煮 薬味 
●強肴 鰆東寺焼き ・黒毛和牛炭火焼き ・筍木の芽焼き ・丸十レモン煮 ・酢取茗荷 
●酢物 細魚昆布酒漬け 蛇腹胡瓜 あられトマト 防風 黄身酢 
●飯物 とうもろこし土鍋ごはん ・香の物 ・赤出汁 
●甘味 枇杷のカスタードクリーム掛け 桜桃 
●抹茶 おうす

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