調理風景2021.6

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2021年6月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2021年 水無月御祝膳

2021年 水無月御祝膳竹籠盛り ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式 ●八寸 水無月豆腐 ・枇杷玉子 割醤油ジュレ ・湯引き地蛸の琥珀寄せ ・帆立の豆乳蒸し 順才 焼茄子 銀餡 振り柚子 ・黒毛和牛ランプ炭火焼き ・かます酒盗焼き ・地鶏肝チーズ焼き ・焼鱧鮨…

調理風景2021.5

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2021年5月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2021年 皐月御祝会席

2021年 皐月御祝会席●椀物 鱧の葛打ち 若芽 蓮芋 梅肉 木の芽  ●前菜 順才 オクラ 加減酢 ・アスパラ豆腐 旨出し ・蕗筏 ・稚鮎新挽粉揚げ こごみと砂肝の卯の花和ゑ 兜 ・鱚の粽鮨  ●造里 旬魚三種 あしらい一式  ●蒸物 加茂茄子揚出し 大根お…