調理風2020.3

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2020年3月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2020年 弥生御祝会席

2020年  弥生御祝会席●先吸 筍真丈 鳴門仕立て ●前菜 ぼんぼり 菱寄せ 飯蛸甘煮 菜の花 蝶々キャビア 北寄貝・湯葉・海胆の花山葵ジュレ掛け 桜花チーズ 文銭巻き 姫栄螺利休焼き 稚鮎南蛮漬け  ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式   ●蒸物 鰆けん…

調理風景2020.2

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

2020年 如月御祝会席

●前菜 福豆煮(升大根・大豆昆布煮・鴨丸・梅人参) 百合根豆腐 かぎ蕨 文銭巻き 海鼠と海鼠腸の鶯餡掛け 蛤雪花菜寿し 幸福玉子   ●椀物 錦かぶら(才巻 鯛 青菜 どんこ 生湯葉)柚子  ●造里 旬魚三種 あしらい一式   ●蒸物 胡麻豆腐の三宝蒸し 生…

お料理 2020年2月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…