2022年 水無月御祝会席

●椀物 鱧葛打ち 焼茄子 管牛蒡 梅肉 柚子  ●前菜 ・水無月豆腐 ラディッシュ 小豆 ・鮎一夜干し 花付き胡瓜 ・枇杷玉子 醤油ジュレ ・地蛸柔らか煮 胡麻酢 ・海藤花 ・和風カステラ ・姫栄螺旨煮 ・新順才 叩きオクラ 吸酢   ●造里 鮎並焼霜 鮪 水…

調理風景2022.5

調理風景2022.5自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2022年5月

お料理 2022年5月藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2022年 皐月御祝会席

2022年 皐月御祝会席●御椀 鱧葛打ち 新順才 若芽 青瓜 梅肉 柚子 ●前菜 アスパラ豆腐 イクラ ・バイ貝旨煮 ・鱚の粽鮨 ・地蛸柔ら煮 胡麻酢 ・稚鮎 空豆 新挽粉揚げ 兜 ・砂肝卯の花和ゑ ・真鴨 新緑酢  ●造里 鰹タタキ 鮎並焼霜 生海胆 土佐醤…

調理風景2022.4

調理風景2022.4自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2022年4月

お料理 2022年4月藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…