お料理 2022年2月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2022年 如月御祝会席

如月 御祝会席●椀物 鰤の粕汁仕立て  ●前菜  百合根豆腐 梅肉 寿昆布 ・山菜いろいろう薄衣揚げ ・蛤雪花菜鮨 ・幸福玉子 ・ 升大根 大豆含め煮 ・自家製唐墨 ・菜の花辛子和ゑ 煎り玉 ・文銭巻き ・干し柿チーズ寄せ   ●造里 旬魚三種 あしらい一式 …

調理風景2022.1

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2022年1月

お料理 2022年1月藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2022年 睦月御祝会席

2022年 睦月御祝会席●椀物 鯛潮汁 (焼餅 焼葱 菜花 柚子)  ●前菜 松竹梅 (松笠慈姑 萵苣薹 梅香人参) 海老の錦玉子 茶ぶり海鼠と大徳寺麩の白酢 紅白手綱 黒豆と百合根の茶巾 ごまめ赤飯 自家製唐墨 子持ち昆布奉書巻き   ●造里 旬魚三種 あ…

調理風景2021.12

調理風景2021.12自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理 2021年12月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…