お料理 2019年3月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2019年 桃の節句 雛祭り

御献立桜鱒の白酒焼き・桃華豆腐・菱餅・花弁百合根春子鯛鮨・空豆あられ揚げ・蛤黄金焼き・車海老の胡桃味噌公魚南蛮漬け・木の芽和ゑ・春野菜とろろ若竹と油目 梅人参 菜花炙り平貝 筆茗荷 三杯酢ちらし鮨 ガリ ・浅利潮汁平成31年3月3日…

調理風景2019.2

季節折々の伝統行事、特別な行事の華やいだお料理を、真心こめてお届けします。…

お料理 2019年2月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2019年 如月御祝会席

前菜 百合根豆腐 (鍵蕨 べっ甲あん)  才巻海老手綱寿し 干し柿とチーズの博多押し 烏賊薹味噌焼き なまこ雪花菜和ゑ 鮟肝新緑餡掛け 菜の花煎り玉塗し 自家製唐墨 椀物 鰤の粕汁仕立て 梅人参 大根 蒟蒻 水菜 柚子 造里 旬魚三種 あしらい一式…

お料理 2019年1月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…